TERNERA EN SALSA DE OSTRAS

Tengo otra receta de la gastronomia china para mostraros, eso si como siempre la hago a mi manera como cantaba Nina Simone. Las veces que lo he bailado de joven cuando cerraban una disco en L,eliana..........que años.............

INGREDIENTES
-Ternera tierna cortada en tiras
-Cebolla
-Pimiento verdde
-Zanahoria
-Acite
-Salsa de soja
-Salsa de ostras

Cogemos la ternera añadimos un chorrito de salsa de soja y la salteamos en un wok, o sarten en su defecto, con un chorro de aceite de oliva o girasol. Reservamos.

Seguidamente y en el mismo aceite salteamos las verduras tres o cuatro minutos

Despues añadimos la ternera, mezclamos todo bien y añadimos un chorrito de salsa de soja, 2 cucharadas soperas de salsa de ostras y rehogamos 1 minuto. Probamos y rectificamos de sal ya que no hemos metido por que las salsas son ya de por si muy saladas. Emplatamos y que aproveche